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きのこにこんな事実が!!

ヘルシーなきのこダイエットにも◎山形のきのこ/満天☆青空レストランで紹介されました!厳選食材「とび色舞茸」[最上まいたけ]
オススメ度
価格:1851 円(税込)
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[送料について] 左のアイコンと同じマークの商品は、同梱発送可能です。 [クール便B]の商品一覧 内容 とび色舞茸/1株(約500g)容量約500g 販売元 最上まいたけ (山形県鮭川村) 代金引換のご注文で、未着返送のトラブルが増えています。恐れ入りますが、賞味期限が3ヶ月未満の商品で、商品代金合計10,000円を超える場合、代金引換はできませんのでご了承ください。 山形県最上地方の深山で自生した、天然の菌種で栽培した最上まいたけのオリジナル舞茸は、100%天然種による舞茸です。天然の風味と歯ざわり、さらに舞茸の難点と言われている色落ちも極めて少ないのが特徴です。  さて、その舞茸は、深山のミズナラなどの枯株に極めて稀に発生するために、大変珍重されてきたキノコです。ここ山形は舞茸の本場で、お正月の雑煮餅には欠かせない素材でした。大きいもので20cm?30cmにもなり、見つけた人は踊り上がって喜ぶことから「舞茸」と名が付いたと言われています。  高い香りとコクのある風味、歯ざわりの良さは、マツタケと並び「きのこの王様」として高く評価されています。  これまで市場に流通している舞茸の多くは、大別すると「黒まいたけ」と「白まいたけ」のいずれかに区分されています。  黒まいたけは色落ちするため、料理が美味しく見えず、白まいたけは色落ちこそしないものの、風味と歯ざわりがいまひとつと、それぞれに難点がありましたが、これらをほぼ解消したのが、最上まいたけオリジナルの「とび色舞茸」です。  とび色舞茸は、料理しても色落ちせず、風味も良く歯ざわりもシャッキリしており、これまでの舞茸の良いところだけを引き継いだ、新しい舞茸です。  臓器や血液中の余分な脂肪を取り除く作用があります。不要な脂肪は、便と一緒に対外に排泄させます。つまり、大腸や小腸を活発にすることにより、余分な脂肪の吸収を抑制するのです。 ・ 便通が良くなります(排便量が多くなります)。 ・ 宿便(腸壁のひだに不着した便)が、対外に排出される効果があります。 1日30g?50gを食べる。(市販のパックの約半分) 毎日コンスタントに食べ続けることで効果が得られます。 早く痩せたいからといって食べ過ぎは厳禁です。 食物繊維が多くなり過ぎるので、下痢になる可能性があります。  煮る・焼くことにより、マイタケMXフラクションが滲出します。マイタケMXフラクションは水溶性の成分なので、そのまま食べるよりも調理して溶け出たものを食べる方が効果的。味噌汁、鍋、スープ、炊き込みご飯など汁ものにするのがもっとも効果的です。 >>詳細を見る