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価格：10789 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 内容量 〔全品漬け込み仕様〕 ■厚切りハラミ タレ漬け500g×1厳選加工肉-オーストラリア産原料使用（内訳：肉量-約85％、タレ量-約15％） ■厚切りサーロイン タレ漬け500g×4厳選加工肉-ニュージーランド産原料使用（内訳：肉量-約85％、タレ量-約15％） ■厚切りタンカルビ タレ漬け500g×1アメリカ産原料使用（内訳：肉量-約85％、タレ量-約15％） 商品説明ことぶき家といえばコレ！！柔らかさを追求した「カルビ」、「ハラミ」、「サーロイン」、それぞれを極厚ジューシーカットを施し、漬け込み焼肉専門店であることぶき家の特殊製法『氷温28時間漬け込み熟成』による旨味の凝縮で、最大限に肉の旨さが味わえるセットとなっております。ことぶき家でお買い物なら、まずコレをお召し上がりください！ 発送ご注文より3?6日※ことぶき家の漬け込み肉は、鮮度を保つ為に完全受注生産です。 賞味期限加工日から90日設定※ことぶき家の漬け込み肉は、鮮度を保つ為に完全受注生産です。 保存方法冷凍庫（-18℃）で保管してください。 原材料 ■厚切りハラミ-加工肉-牛ハラミ 【牛内臓肉（オーストラリア産）、牛脂（国産）ショートニング、調味料（有機酸）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、（原材料の一部に大豆を含む）】 ■厚切りサーロイン-加工肉-牛サーロイン 【牛肉（ニュージーランド産）、牛脂（国産）ショートニング、調味料（有機酸）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、（原材料の一部に大豆を含む）】 ■厚切りタンカルビ-牛タン 使用している添加物について ことぶき家では、下記の安全な添加物を使用しています。 動物油脂＝牛脂 イヌリン＝水溶性食物繊維。主な含有物［小麦］［ニラ］ 乳たん白＝カゼイン。牛乳に含まれる乳タンパク質の約80%を占める成分。 pH調整剤＝食品のpHを調整し、日持ちを良くするもの。弁当、加工食品によく使用される。 加工でん粉＝増粘剤。熱や冷却に強くする性質。加工食品に良く使用される。 カゼインNa＝安定化剤。不溶性の物質を安定化させる。アイスクリーム等によく使用される。 ショートニング＝植物油を原料とした、食用油脂。食感を良くする。洋菓子に多く含まれる。 キサンタンガム＝増粘剤。粘度や食感を向上させる。とろみ付けやドレッシングに多用される。 トレハロース＝でん粉、蛋白質、脂質、などの品質保持、お菓子の甘み付け、食感向上など、多彩な使用がされる。 エリソルビン酸Na＝酸化防止剤。品質劣化を防ぐ。ハム、ウインナーなどの加工品によく使用される。 パラチノース＝砂糖原料で、すっきりとした甘さのもの。 酸化防止剤（V.C)＝ビタミンC。酸化を防ぐ。 乳化剤＝肉質や食感の向上など。菓子類、アイスクリーム、練り物等の加工によく使用される。 原産国 ハラミ オーストラリア産 サーロイン ニュージーランド産 タンカルビ アメリカ産 加工者株式会社ことぶき精肉店 ことぶき家では、国産牛肉 黒毛和牛 国産交雑牛肉 や オーストラリア産牛肉 アメリカ産牛肉 など、愛媛県内1位の 食肉卸売り 精肉卸売り を行っている ことぶき精肉店の所在地の 愛媛県 からお届けしております。漬け込み焼肉 は、お客様からご注文いただいてからお作りする 完全受注生産 でございます。 昭和46年創業で 愛媛県西条市に位置することぶき精肉店は、精肉問屋直営やきにくの蔵 炭火焼鳥とりっこ カツ丼かつ福 など飲食事業にも多店舗出店しております。新鮮なお肉をお客様のもとへ 卸売りを通じて、飲食店を通じて、ネットショップを通じて、皆様にお届けしております。ことぶき家では、50年で培ったノウハウを生かし、全国47都道府県へお届けいたします。ぜひ皆様のご家庭でもことぶき家のお肉をお召し上がりください。 焼肉 バーベキュー BBQ カルビ焼き ハラミ焼き サーロイン焼き など、お楽しみください。訳あり メガ盛り 商品も多数取り揃えて行きますので、お楽しみください。100グラムから500グラム、1kg 2kg 3〓から大人数向け商品までご用意しております。 ことぶき家の美味しい漬け込み焼肉、引き続きお楽しみください。
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